부산 · 신선한 해물요리 전문점

정동진해물탕·해물찜

Jeongdongjin Seafood

아침마다 들어온 해물로 탕과 찜을 만듭니다. 푸짐한 한 상을 가운데 놓고 여럿이 나눠 먹는 집이에요.

해물탕 · 해물찜
소 · 중 · 대
주차 · 연회석

BE-JUMIN 가이드

맑고 시원한 국물이 당기면 해물탕, 빨갛고 매콤한 양념이 당기면 해물찜을 골라 보세요. 사장님의 첫 추천은 해물찜입니다. 둘이면 소, 셋이면 중, 넷이면 대가 알맞고, 감자사리와 볶음밥이 들어갈 배도 남겨 두세요.

해물찜과 해물탕, 산낙지, 전복, 왕새우가 함께 차려진 상 — 정동진의 한 상. 찜과 탕, 산낙지와 전복, 왕새우까지 한자리에.

탕 · 찜

아침마다 들어온 해물로 탕을 끓이고 찜을 만듭니다. 인원수에 맞춰 소·중·대 중 하나를 골라, 테이블 가운데 놓고 함께 나눠 먹는 메뉴예요.

사장님 추천
해물찜
Haemul-jjim · 매콤
처음 온 손님에게 사장님이 가장 먼저 권하는 메뉴입니다. 콩나물과 해물을 매콤한 양념에 쪄 내고, 남은 양념에 감자사리를 비벼 먹은 뒤 볶음밥으로 마무리합니다.
- 소 · 2인50,000
- 중 · 3인60,000
- 대 · 4인70,000
해물탕
Haemul-tang
조개와 새우, 낙지, 문어를 맑고 시원한 국물에 끓입니다. 외국 손님이 가장 많이 찾는 메뉴예요. 익은 해물부터 건져 먹고, 국물은 마지막까지 끓여 드세요.
- 소 · 2인50,000
- 중 · 3인60,000
- 대 · 4인70,000
전복해물찜
Jeonbok-haemul-jjim · 매콤
해물찜에 전복을 얹었습니다. 전복은 가위로 잘라 양념에 버무려 드세요.
- 소 · 2인60,000
- 중 · 3인70,000
- 대 · 4인80,000
전복해물탕
Jeonbok-haemul-tang
해물탕에 전복을 더했습니다. 전복이 들어가면 국물이 한층 진해집니다.
- 소 · 2인60,000
- 중 · 3인70,000
- 대 · 4인80,000
생아구찜
Saeng-agu-jjim · 매콤
말리지 않은 생아구를 콩나물과 함께 매콤하게 찝니다. 살이 부드럽고 껍질은 쫄깃합니다.
- 소 · 2인45,000
- 중 · 3인55,000
- 대 · 4인65,000
생아구불고기
Saeng-agu-bulgogi · 매운 양념 · 엑스트라 스파이시 · 매콤
생아구를 매운 양념에 볶아 냅니다. 이 집에서 가장 매운 엑스트라 스파이시 메뉴로, 여기서만 볼 수 있어요.
- 소 · 2인45,000
- 중 · 3인55,000
- 대 · 4인65,000
왕새우찜
Wangsaeu-jjim · 매콤
왕새우를 통째로 넣고 매콤하게 찝니다. 껍질을 벗겨 양념에 찍어 드세요.
- 소 · 2인50,000
- 중 · 3인65,000
- 대 · 4인70,000
꽃게찜
Kkotge-jjim · 매콤
꽃게를 매콤한 양념에 찝니다. 게살을 발라 양념과 함께 밥에 얹어 먹으면 밥 한 공기가 금세 비어요.
- 소 · 2인50,000
- 중 · 3인65,000
- 대 · 4인70,000

견과류·갑각류 등에 알레르기가 있다면 주문 전에 직원에게 알려 주세요. 김치가 더 필요하거나 매운맛을 조절하고 싶을 때도 말씀해 주세요.

단품 · 추가

탕이나 찜에 추가할 수도 있고, 단품으로 따로 주문할 수도 있습니다. 낙지와 전복은 살아 있는 것으로 준비합니다.

산낙지
Sannakji
살아 있는 낙지를 잘게 썰어 참기름과 깨에 버무립니다. 잘 씹어서 드세요.
20,000
활전복
Hwal-jeonbok · 탕 · 찜에 추가
탕이나 찜에 넣어 끓이는 전복입니다. 회로 드시려면 전복회를 고르세요.
20,000
전복회
Jeonbok-hoe
살아 있는 전복을 얇게 썰어 냅니다. 초장이나 기름장에 찍어 드세요.
20,000
꽃게
Kkotge · 탕 · 찜에 추가
탕에 넣으면 국물에 단맛이 더해지고, 찜에 넣으면 양념이 게살에 배어듭니다.
15,000
문어
Muneo · 숙회
문어를 살짝 데쳐 썰어 냅니다. 초장에 찍어 드세요.
15,000
왕새우
Wangsaeu · 탕 · 찜에 추가
왕새우 한 접시를 탕이나 찜에 더합니다.
10,000
오징어
Ojingeo · 숙회
오징어를 데쳐 통째로 냅니다. 가위로 잘라 초장에 찍어 드세요.
10,000
해물파전
Haemul-pajeon
파와 해물을 넉넉히 넣어 바삭하게 부칩니다. 막걸리와 곁들이면 특히 잘 어울려요.
15,000

밥 · 사리 · 술

밥 · 사리

KRW

공기밥Gongibap1,000
감자사리찜 양념에2,000
볶음밥1인 · 남은 양념에3,000

술 · 음료

KRW

소주5,000
맥주5,000
막걸리5,000
청하청주6,000
설중매매실주12,000
복분자복분자주15,000
음료수2,000

정동진 사장님 이야기

남편과 여행하며 찾은 정동진이 오래 마음에 남아 가게 이름으로 삼았습니다.

거창한 시작은 아니었습니다. 먹고살려고 시작했어요. 식당을 꾸려 가는 친척 언니를 보며 자신도 한번 해 보고 싶다는 마음이 들었다고 합니다.

이름은 여행에서 왔습니다. 남편과 동해를 한 바퀴 돌던 길에 들른 정동진이 오래 마음에 남았고, 상호를 지을 때 그 바다가 떠올랐습니다. 해산물을 쓰는 집이니까, 그 이름이 딱이었어요.

지키는 원칙은 단순합니다. 아침마다 신선한 재료를 들이고, 손님상도 가족이 먹는 것처럼 준비합니다. 특히 위생을 꼼꼼히 챙겨 대청소도 자주 하고, 식약처 위생 인증에서도 높은 등급을 받았습니다.

외국에서 온 손님에게는 해물찜을 꼭 권합니다. 외국 손님은 해물탕을 많이 드시는데, 한국 사람은 해물찜을 먹어요. 한국 사람이 먹는 걸 한번 드셔 보세요. 매운맛이 있지만 맛있어요. 식사를 마친 뒤에는 구글 리뷰에 음식 사진과 솔직한 평가를 남겨 달라고 부탁합니다. 좋은 말만 골라 듣고 싶지는 않다고요. 리뷰를 남긴 손님에게는 전복 두 마리를 서비스로 내어 드립니다.

정동진 낙관 정동진 해물탕·해물찜 사장님

해물찜 맛있게 먹기

해물부터 사리, 볶음밥까지 세 번 즐기기

사장님이 추천한 순서대로 즐겨 보세요.

가위로 자르며 먹기
찜이 나오면 집게와 가위로 낙지와 전복, 새우를 먹기 좋게 잘라 양념에 버무립니다. 콩나물과 함께 먹으면 매운맛이 한결 부드러워져요.
감자사리를 양념에
해물을 다 먹고 나면 양념에 버무려진 콩나물이 남습니다. 여기에 감자사리를 넣어 비벼 드세요. 사장님이 추천하는 두 번째 별미입니다.
마지막은 볶음밥
감자사리까지 먹고 양념이 남았다면 밥을 볶아 보세요. 1인분에 3,000원입니다. 바닥에 눌어붙은 밥까지 긁어 먹어야 제대로 마무리한 기분이 납니다.