돼지국밥
テジクッパじっくり煮出した豚のスープに豚肉を合わせた定番。
₩12,000
これからも長く、誠実に。
暮らしのために始めた商いですが、店名には長く守りたい思いがあります。名付け親は息子さん。お客様を待ち、じっくり煮込み、長く誠実に店を続けるという約束です。
スープを煮込む時間は14時間。よい食材、新鮮な食材を使うという基準も明確です。届いた食材が基準に合わなければ返品する。一杯は食材選びから始まります。
01 / MENU
オレの食卓
クッパ一杯から、分け合うスユクやスンデまで。
ご飯と麺
순대국밥
スンデクッパもちっとしたスンデと深いスープの一杯。
₩12,000
내장국밥
ホルモンクッパ新鮮な豚ホルモンをたっぷり盛った、風味豊かなクッパ。
₩12,000
섞어국밥
ミックスクッパスンデとホルモンを一緒に、さまざまな食感を。
₩13,000
수육백반
スユク定食店主のおすすめ
やわらかなスユクと濃厚なスープを楽しむ定食。
₩15,000
고기국수
豚肉麺濃厚な豚のスープと、もちっとした麺。
₩12,000
애기국밥
お子さまクッパお子さま向けのクッパセット。
価格はお問い合わせください
항정 가브리 국밥
豚トロ・背肉クッパ豚トロと背肉を楽しむクッパ。
価格はお問い合わせください
分け合う一皿
수육
スユク時間をかけてゆでた、しっとりやわらかな豚肉。
中・2〜3人₩28,000
大・4人₩36,000
모듬수육
スユク盛り合わせみんなで分け合うスユクの盛り合わせ。
₩36,000
맛보기순대
スンデ小皿クッパに添えたい、スンデの小皿。
₩8,000
모듬순대
スンデ盛り合わせたっぷり楽しむスンデの盛り合わせ。
₩28,000
오징어볶음
イカのピリ辛炒めピリ辛
辛さと旨みを楽しむイカの炒め物。
₩14,000
항정 가브리 수육
豚トロ・背肉のスユク豚トロと背肉を盛ったスユクの一皿。
価格はお問い合わせください
공기밥
ご飯もう一杯添えたい、温かいご飯。
₩1,000
02 / OUR STORY
名前に込めた、 長く続く約束
14HOURS
14時間の手仕事
03 / AT THE TABLE
まずはスユク定食から
初めての方へ店主がおすすめするのはスユク定食。肉とスープを順に味わい、オレの食卓を楽しんでください。
- 01
スユク定食を選ぶ
やわらかな肉と濃厚なスープを楽しめる、店主のおすすめです。
- 02
キムチと一緒にひと口
スユクをキムチと一緒に。交互に味わうのもおすすめです。
- 03
からしソースを添えて
ソースにつけてもおいしく。特に店主おすすめのからしソースを試してみてください。
WELCOME TO ORAE
気取らない韓国の食堂で
温かい料理を囲んで、気軽に座って話す時間。店主が届けたいのは、韓国の日常の食堂にあるくつろいだ雰囲気です。
BE-JUMIN ガイド
BE-JUMIN で街のお店の料理と物語に出会いましょう。